Resep Nasi Tutug Oncom Super Pulen

Bahan Nasi Tutug Oncom:

• 2 centong nasi pulen MAKNYUSS
• 1 papan oncom
• 1 genggam daun kemangi
• 2 cabai merah besar
• 6 cabai rawit hijau
• 3 cm kencur
• 4 suing bawang merah
• 1 suing bawang putih
• Gula pasir
• Royco ayam
• Micin

Bahan Sambal:

• 4 butir bawang merah
• 8 cabai rawit hijau
• 1 buah tomat
• 1 cabai merah besar
• Gula pasir
• Garam
• Micin

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cabai, bawang, kencur, lalu dihaluskan bersama oncomnya.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun  kemangi juga bumbu lainnya. Masak hingga oncom kering.
3. Untuk bahan sambal semuanya digoreng terlebih dahulu, kemudian dihaluskan; lalu  goreng lagi dengan tambahan bumbu. Sisihkan
4. Campur nasi + tutug oncom. Sandingkan dengan pelengkapnya.

Menu Pelengkap:

• Tempe mendoan goreng
• Bakwan goreng
• Irisan tomat
• Irisan mentimun
• Daun selada
  
  

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.