Resep Nasi Pandan Hijau Ayam Goreng Super Pulen

Bahan Nasi Pulen:

• 350 gr Beras Maknyuss
• 450 ml air 

Bahan Bumbu Nasi Pandan Hijau:

• 10 lbr daun suji
• 5 lbr daun pandan
• 2 lbr daun salam
• 1 btg serai
• ½ sdt garam
• 100 ml santan kental
• 500 ml santan sedang
• Bawang goreng

Bahan Urap Sayur:

• 150 gr kelapa parut
• 3 lbr daun jeruk
• Secukupnya sayur urap (kacang panjang, toge, kol wortel)

Bahan Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah keriting
• 3 cabai rawit merah
• 1 ruas kencur
• 3 btr kemiri sangrai
• ½ sdt terasi bakar
• ½ sdm gula merah 
• ½ sdt gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap
• Sedikit air

Bahan Tambahan:

• Ayam goreng
• Tempe orek
• Telur balado
• Irisan mentimun
• Daun selada

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.