Resep Nasi Megono

Bahan Nasi Pulen:

• 2 gelas Beras Maknyuss
• 3 gelas air

Bahan Megono:

• 500 gr nangka muda
• 500 gr kelapa parut
• 10 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting besar
• 2 ruas kencur
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 100 gr gula merah
• ½ sdm garam

Lauk Pelengkap:

• Ikan asap
• Tempe goreng
• Sambal

Cara Membuat:

1. Cuci Beras Maknyuss satu kali, masak hingga matang lalu sisihkan.
2. Campurkan nangka muda, kelapa parut, dan bumbu halus, kemudian kukus selama 20 menit.
3. Sajikan Megono bersama Nasi Pulen Maknyuss dan lauk pelengkap lainnya.