Resep Nasi Liwet Kecombrang Super Pulen

Bahan Nasi:

• 250 g beras MAKNYUSS
• 400 ml santan cair dari ½ butir kelapa
• 7 g bunga telang kering
• 2 sdm minyak goreng
• 3 butir bawang merang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam

Bahan Tempe Orek :

• 1 papan tempe (400 g), potong korek api
• 1 sdt garam
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah, sisir
• 5 sdm kecap manis (Bango)
• ½ sdt kaldu ayam (Royco)
• Minyak, untuk menggoreng

Piring Penyajian

Menu Pelengkap:

• Telur balado/ irisan telur
• Ikan teri goreng kering
• Kering kentang
• Bawang merah goreng
• Kerupuk bawang
• Sambal terasi
• Daun kemangi
• Mentimun
• Daun selada keriting

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.