Resep Nasi Kuning Super Pulen

Bahan Nasi Kuning:

• 500 gr Beras Maknyuss
• 900 ml Santan sedang
• 3 lbr Daun Salam
• 2 batang Serai, memarkan
• 1 ruas Lengkuas, memarkan
• 1 batang Kayu Manis
• 1 sdm Garam
• 1 saset Bumbu halus Kokita Nasi Kuning

Bahan Telur Balado:

• 1 saset Bumbu Cabe Kokita
• 5 butir Telor rebus Happy Egg

Bahan Empal Gepuk Kecombrang:

• 1 saset Bumbu Inti Kokita
• 1 buah Kecombrang
• 500 ml Air
• 250 gr Daging Sapi

Bahan Pelengkap:

• Mie Ayam 2 Telor
• Telur dadar iris
• Orek tempe kering
• Selada
• Timun iris

Cara Membuat Nasi:

1. Tumis Bumbu Halus Kokita Nasi Kuning hingga matang, masukan daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis
2. Cuci Beras Maknyuss lalu tiriskan, masukkan beras ke dalam rice cooker. Masukan bumbu yang sudah ditumis tuang santan dan garam aduk rata
3. Masak nasi hingga matang dan tanak

Cara membuat Telor Balado:

1. Tumis Bumbu Cabe Kokita hingga matang tambahkan telor rebus Happy Egg masak hingga matang dan sisihkan

Cara membuat Empal Gepuk Kecombrang:

1. Tumis Bumbu Inti Kokita hingga matang, tambahkan daging, kecombrang dan air. Masak hingga air habis dan matang, goreng daging dan sisihkan

Penyelesaian:

1. Sajikan nasi kuning dengan bahan bahan pelengkap.

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.