Resep Nasi Ayam Hainan Super Pulen

Bahan Nasi Pulen:

• 1 ½ gelas Beras Maknyuss
• 2 ½ gelas air

Bahan Nasi Ayam Hainan:

• 3 siung bawang putih 
• 2 cm jahe 
• 1 lbr daun pandan 
• 1 btg serai
• 1 sdt garam
• 700 ml kaldu ayam

Bahan Ayam Hainan:

• 250 gr dada ayam
• ½ siung bawang bombay 
• 4 siung bawang putih
• 2 btg daun bawang 
• 1 lbr daun pandan 
• 3 cm jahe 
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 liter air
• 1 sdm margarin 

Bahan Bumbu Saus:

• 3 siung bawang putih
• 3 cabai rawit merah
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula 
• 1 sdm minyak wijen

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.