
Resep Iwak Masak Habang
Bahan Nasi Pulen:
- 2 gelas Beras Maknyuss
- 3 gelas air
Bahan Iwak Masak Habang:
- ½ kg ayam
- 5 butir telur rebus
- 1 butir gula merah
- 1 sdt terasi
- 5 cm kayu manis
- 2 sdm air asam
- 4 butir cengkeh
- ½ sdm garam
- ½ sdt penyedap
Bahan Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 cabai merah keriting kering
- 1 ruas jahe