Resep Haruan Masak Kecap

Bahan Nasi Pulen:

• 2 gelas Beras Maknyuss
• 3 gelas air

Bahan Marinasi:

• 500 gr ikan gabus
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt asam jawa

Bahan Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan Tambahan:

• ½ bungkus soun (rendam hingga lunak)
• 7 buah cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah kentang, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 butir kapulaga
• 1 bunga lawang
• 2 cm kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• 800 ml air