Resep Ayam Pedas Banyuwangi

Bahan Nasi Pulen:

• 2 gelas Beras Maknyuss
• 3 gelas air

Bahan Ayam Pedas Banyuwangi:

• ½ kg ekor Ayam
• 10 cabai rawit merah

Bahan Bumbu Halus:

• 12 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 10 cabai rawit merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 btg serai
• 2 lbr daun salam
• 4 lbr daun jeruk
• 4 btr kemiri
• 1 liter santan encer
• 200 ml santan kental

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.