Resep Ayam Bumbu Hitam

Bahan Nasi Pulen:  

• 2 gelas Beras Maknyuss 
• 3 gelas air

Bahan Ayam Bumbu Item:

• 1 btg serai
• 1 lbr daun salam
• 10 lbr daun jeruk
• 3 sdm air asam jawa 
• 500 ml air
• ½ kg ayam

Bahan Bumbu Halus:

• 12 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 12 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 4 btr kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 80 ml minyak

Cara memasak lebih lengkap bisa cek video berikut ini.