Kenalan dengan 6 Jenis Beras Putih

Tahukah Mak Cuss kalau beras putih yang sering kita konsumsi setiap hari ternyata ada banyak jenisnya? Sebagai negara agraris, Indonesia punya berbagai macam beras dengan ciri-ciri yang berbeda. Nah, setiap jenis beras punya kelebihan, rasa, dan tekstur yang cocok untuk berbagai hidangan. Yuk, kita kenali satu per satu jenis beras di Indonesia yang bisa membuat masakan Mak Cuss makin istimewa!

Jenis-jenis Beras Putih

Berikut adalah berbagai macam beras putih yang paling umum ditemukan di Indonesia:

1. Beras Pandan Wangi

Beras pandan wangi terkenal dengan aromanya yang khas seperti daun pandan, dan warna putih cerah dengan tekstur bulir yang ramping. Uniknya, aroma harum alami ini tidak dibuat dengan tambahan zat kimia, lho! Beras ini berasal dari daerah Jawa Barat, terutama Cianjur, yang sudah lama dikenal sebagai penghasil beras berkualitas.

Mak Cuss bisa menggunakan beras ini untuk nasi yang dimakan langsung, seperti nasi putih sehari-hari atau nasi kuning. Soalnya, ketika dimasak, teksturnya pulen dan sedikit lengket. Sehingga pas banget cocok untuk disantap dengan lauk apa pun.

2. Beras Rojolele

Beras Rojolele berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras satu ini terkenal dengan bentuk bulirnya yang agak besar, sedikit lonjong, dan warna putih bersih. Setelah dimasak, teksturnya pulen dengan rasa yang gurih alami. Karena keunggulannya, beras putih Rojolele sering dipakai untuk sajian nasi tumpeng atau hidangan pesta. Selain itu, nasi dari beras Rojolele enak dimakan meskipun sudah dingin. Cocok untuk bekal makan siang di sekolah atau tempat kerja!

3. Beras Menthik Susu

Beras Menthik Susu punya nama unik karena warnanya yang putih seperti susu. Beras ini berasal dari daerah pegunungan di Jawa, khususnya Yogyakarta dan Jawa Tengah. Ukuran bulirnya kecil, tapi teksturnya lembut dan pulen. Rasanya pun cenderung manis alami, sehingga sering dipakai untuk makanan tradisional seperti nasi gurih atau nasi uduk. Kalau Mak Cuss mau nasi yang pas untuk lauk berbumbu kuat, cobalah jenis beras putih satu ini.

4. Beras Menthik Wangi

Sekilas, beras Menthik Wangi mirip dengan Menthik Susu. Bedanya, beras ini punya aroma harum daun pandan yang khas, sama seperti beras Pandan Wangi. Beras ini juga berasal dari Jawa Tengah dan dikenal karena keawetannya meskipun dibuat tanpa tambahan pengawet. Biasanya, Menthik Wangi digunakan untuk masakan tradisional seperti nasi liwet atau nasi kuning. Soalnya, teksturnya sangat pulen dan aroma harumnya bisa membuat masakan semakin menggugah selera!

5. Beras ketan

Kalau Mak Cuss suka jajanan pasar tradisional, pasti sudah tidak asing lagi dengan beras satu ini. Beras ketan berbeda dari beras putih lainnya karena teksturnya yang super lengket setelah dimasak. Umumnya, jenis beras ini dibedakan berdasarkan warnanya: ketan putih dan ketan hitam. Beras ini biasa digunakan untuk makanan tradisional seperti lemper, kue bugis, atau tape karena tekstur lengketnya bisa membuat makanan manis terasa lebih legit.

6. Beras basmati

Beras basmati sering disebut "beras India" karena memang banyak dipakai untuk masakan khas India atau Timur Tengah. Beras ini terkenal dengan bentuk bulirnya yang panjang dan ramping. Setelah dimasak, teksturnya cenderung pera, sedikit berbeda dengan beras lokal. Justru, beras ini cocok untuk hidangan seperti nasi biryani, nasi kebuli, atau pilaf karena bisa menyerap bumbu masakannya dengan sempurna. Selain itu, karena kandungan gulanya relatif lebih rendah, basmati juga sering jadi pilihan orang-orang yang ingin menerapkan pola makan sehat.

Selain keenam jenis beras putih di atas, ada juga beras premium yang sering jadi favorit. Soalnya, beras premium memiliki bulir-bulir beras yang utuh dan ukurannya seragam. Kualitas jenis beras ini sangat tinggi, sehingga cocok untuk masakan spesial maupun menu sehari-hari yang lebih lezat. Bingung mencari beras putih premium yang bagus? Tenang, ada Beras Maknyuss! 

SoalnyaBeras Maknyuss dibuat tanpa menggunakan bahan pemutih, pengawet, dan pewangi. Justru, proses pengolahannya menerapkan teknologi modern untuk menghasilkan beras dengan harum dan warna putih yang alami. Beras Maknyuss juga langsung dikemas setelah produksi untuk menjaga kesegarannya supaya lebih tahan lama. Tertarik? Yuk, dapatkan sekarang juga di toko, agen, atau mitra usaha terdekat Mak Cuss!