Makanan ringan asal tanah Sunda ini sebenarnya merupakan singkatan dari aci goreng (tepung kanji atau tapioka goreng).

Cireng kini sudah dibuat dalam berbagai macam varian rasa. Ibu juga pasti sudah pernah mencobanya, kan? Lalu bagaimana dengan cireng nasi? Yuk, ikuti cara membuatnya.

Bahan:

• 5 centong nasi dari Beras Maknyuss,
• 3 sdm terigu,
• 2 siung bawang putih (haluskan),
• 1/2 bungkus penyedap rasa ayam,
• 8 sdm tepung tapioka (sisakan untuk taburan),
• lada,
• garam,
• daun bawang (potong),
• seledri (potong).

Cara membuat:

1. Rendam nasi dengan air panas selama 10 menit.
2. Tiriskan lalu haluskan.
3. Masukkan bahan lain dan aduk sampai rata.
4. Pipihkan adonan, taburi lagi dengan tepung tapioka.
5. Goreng hingga kecoklatan.

Enggak susah kan membuat cireng dari sisa nasi? Selamat mencoba, ya!