6 Cara Memilih Beras Pulen

Rasa dan tekstur nasi putih untuk santapan harian sangat bergantung pada kualitas beras yang Mak Cuss pilih. Soalnya, beras putih yang baik menghasilkan nasi yang pulen, lezat, dan tetap bergizi. Salah satu tandanya adalah keutuhan bulirnya. Di sisi lain, beras yang kurang baik umumnya terlihat lebih kusam dan pecahan bulir-bulirnya juga lebih banyak. Tapi, ciri-cirinya tidak hanya berhenti sampai di sana! Lantas, bagaimana cara memilih beras yang bagus?

Tips Memilih Beras yang Bagus

Yuk, coba terapkan 6 tips mudah di bawah ini saat belanja supaya Mak Cuss bisa memilih beras terbaik untuk keluarga!

1. Perhatikan warnanya

Beras putih berkualitas biasanya memiliki warna yang cerah dan bersih. Kalau warnanya terlalu kusam atau kekuningan, bisa jadi beras tersebut sudah terlalu lama disimpan atau tercampur dengan beras yang kualitasnya kurang baik. Sebaliknya, beras yang warna putihnya terlalu mengkilap biasanya menandakan keberadaan pemutih atau lapisan kimiawi. Jadi, sebaiknya Mak Cuss memilih beras dengan warna putih alami dan kilauan yang tidak terlalu mencolok.

2. Cium baunya

Selain memperhatikan penampilan beras dengan teliti, jangan lupa juga untuk mencium aromanya untuk mengetahui kualitasnya. Beras putih yang segar biasanya memiliki aroma netral dan alami. Kalau Mak Cuss mencium bau yang tengik, terlalu wangi, atau berbau kimia, hindari membeli beras tersebut. 

Bau tengik menandakan beras sudah lama disimpan, sedangkan bau kimia bisa jadi tanda beras tersebut telah diberi bahan tambahan pewangi yang berbahaya bagi kesehatan.

3. Pastikan beras bebas dari kotoran dan serangga

Berikutnya, coba cek isi kemasan atau wadah beras yang hendak dibeli. Idealnya, beras putih yang baik haruslah bebas dari kotoran seperti kerikil kecil, sekam, atau bahkan serangga seperti kutu dan semut. 

Kalau Mak Cuss menemukan serangga, itu bisa saja pertanda beras tidak disimpan dengan baik atau usianya sudah terlalu lama. Sementara itu, keberadaan kotoran menandakan bahwa proses produksi atau penyimpanan beras tersebut kurang baik.

4. Utamakan beras yang teksturnya kokoh

Ketika memilih beras putih, coba tekan atau remas beberapa butir di tangan. Beras yang berkualitas biasanya memiliki tekstur yang kokoh dan tidak mudah hancur. Kalau berasnya terlalu rapuh, itu menandakan kandungan air dalam beras sudah berkurang, sehingga beras menjadi kering dan kurang enak saat dimasak. Selain itu, beras yang gampang hancur juga akan membuat nasi ikutan buyar setelah dimasak, dan ini akan memengaruhi hasil olahan Mak Cuss.

5. Cek jumlah butiran yang patah

Terlalu banyak butiran beras yang patah pada produk dengan kualitas kurang baik bisa membuat nasi terlihat kurang menarik dan teksturnya tidak seragam saat dimasak. Sementara itu, beras putih yang berkualitas tinggi umumnya memiliki lebih banyak butiran utuh dengan sangat sedikit butiran patah. Bahkan, hingga hampir tidak ada sama sekali. Jadi, kalau Mak Cuss menemukan lebih banyak butiran patah pada beras daripada yang utuh, pertimbangkanlah memilih jenis lain.

6. Perhatikan tanggal kadaluwarsa beras

Sama seperti bahan makanan lainnya, beras putih juga punya batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Biasanya, beras akan memiliki kualitas terbaik dalam waktu beberapa bulan setelah dipanen. 

Kalau Mak Cuss membeli beras dalam kemasan, cek tanggal kadaluwarsanya. Jangan pilih beras yang sudah mendekati masa kedaluwarsa karena kualitas dan kesegarannya pasti menurun. Sedangkan, kalau Mak Cuss membeli beras curah, sebaiknya tanyakan kepada penjual kapan berasnya dipanen dan tahan sampai kapan untuk memastikan kualitasnya. 

Rekomendasi Beras Premium

Bingung mencari beras putih yang berkualitas baik? Tenang, Mak Cuss bisa mencoba Beras Maknyuss yang dibuat Tanpa 3P: Tanpa Pemutih, Tanpa Pengawet, dan Tanpa Pewangi. 

Sebagai gantinya, Beras Maknyuss menggunakan teknologi produksi yang modern tanpa bahan kimia, proses pengeringan optimal untuk memastikan beras tahan lebih lama, dan tentunya beras juga langsung dikemas untuk mempertahankan aroma alaminya. Sehingga, Beras Maknyuss akan tetap segar sampai ke tanganmu, dan Mak Cuss bisa mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat karena nasi putihnya sudah pasti pulen serta harum.

Untuk memastikan nasi putih pulen dan berkualitas, pilihlah beras putih dengan wangi alami, warna putih bersih yang tidak terlalu mengkilap, bebas dari kontaminasi, dan jumlah butiran beras yang konsisten. Supaya lebih mudah, Mak Cuss tinggal memilih Beras Maknyuss saja yang mengutamakan proses produksi canggih untuk menjaga kualitas pulen nasi putihnya dan tentunya keamanan saat dikonsumsi. Di manakah Makcuss bisa menemukannya? Gampang, Mak Cuss hanya perlu mampir ke agen, toko beras, mitra usaha Beras Maknyuss, supermarket, minimarket terdekat, dan bisa juga langsung di FKS Mart ya!