Bingung ingin memasak menu apa untuk berbuka puasa? Tenang. Bunda bisa cobain nih kreasi nasi yang menarik satu ini! Yap, Risotto Ayam Jamur!Risotto sendiri berasal dari bahasa Italia, yang artinya adalah ‘Sajian Nasi’ dan biasa disajikan sebagai hidangan pembuka! Yummmmm, rasanya pasti maknyuss banget nih, apalagi jika dikombinasikan dengan ayam dan jamur. Waaah, moment berbuka puasa bersama keluarga pastinya jadi lebih istimewa!

Penasaran cara membuatnya kan? Nah ini dia bahan bahan sekaligus cara membuatnya:

Bahan :

1. 5 sdm beras Maknyuss yang sudah dimasak menjadi nasi
2. 100 gr ayam kampung giling, kukus lalu cincang halus
3. 1 buah tahu sutra, potong dadu kecil
4. 100gr jamur kancing, iris tipis
5. 1 slice keju chedar, potong kotak2 kecil
6. 2 sdm bawang bombai yang sudah cincang halus
7. 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
8. 1 sdm unsalted butter
9. 75 ml kaldu ayam
10. 100 ml air matang.
11. 50gr kacang polong untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Panaskan butter, tumis bawang bombai dan bawang putih.  Setelah harum, masukkan ayam, jamur dan kacang polong.
2. Tambahkan air matang, masak hingga semua bahan matang dan empuk.
3. Masukkan kaldu dan keju, setelah meletup-letup masukkan nasi dari beras Maknyuss, aduk-aduk hingga air perlahan-lahan menyerap dan mengering.
4. Risotto Ayam Jamur siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia resep Risotto Ayam Jamur ala Maknyuss, pastinya menggugah selera dan membuat ketagihan! Yuk bunda, cobain masak ini dirumah agar semua bisa merasakan kelezatan kreasi masakan Bunda. Selamat berbuka puasa.