secret recipe cara membuat puding nasi krim
Secret Recipe: Cara Membuat Puding Nasi Krim
Monday, 26 September 2016 | 4:56 WIB

Olahan Puding terkenal sebagai makanan penutup atau dessert yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Dari yang muda hingga yang tua, siapapun pasti sangat suka makan puding karena rasanya yang manis dan lembut yang seakan melumer di dalam mulut, duh mantap banget deh makan puding setelah makan!
 
Sekarang ini, puding dibuat dengan berbagai macam variant, ada rasa keju, coklat, stroberi, vanilla, caramel, oreo, dan lain sebagainya. Nah, kali ini resep maknyuss punya juga olahan puding dari beras! Seperti apa sih resepnya? Penasaran bukan? yuk simak secret recipe puding nasi krim berikut ini!
 
Bahan-bahan:

  1. 100 gr beras maknyuss
  2. 256 gr susu, dibagi dua
  3. 100 gr gula putih
  4.  ¼ sendok teh garam
  5.  1 butir telur, dikocok
  6. 100 gr kismis
  7.  1 sendok makan mentega
  8. ½ sendok makan ekstrak vanila

Nb: jumlah tersebut untuk penyajian sebanyak 4 porsi mangkuk kecil, apabila ingin membuat lebih banyak, kali lipatkan jumlah resep di atas.
 
Cara membuat:

  1. Didihkan 1 ½ cup air pada panci, dan setelah itu masukkan beras maknyuss kedalam air yang sedang mendidih. Turunkan suhu kompor sampai rendah, tutup panci, dan setelah itu biarkan mendidih selama 20 menit.
  2. Ambil lagi panci lain, campurlah 1 ½ cup nasi yang telah masak, 1 ½ cup susu, gula, dan garam.
  3. Masak dengan suhu kompor medium, sampai mengental dan berkrim. Masaklah selama 15 sampai 20 menit.
  4. Setelah itu, masukkan sisa susu ½ cup, telur yang telah dikocok, dan juga kismis emas. Masaklah selama 2 menit, aduk secara terus-menerus.
  5. Matikan kompor, dan setelah itu masukkan butter dan ekstrak vanila.
  6. Aduk sampai rata.
  7. Tuang puding yang sudah matang ke dalam mangkuk kecil
  8. Diamkan beberapa saat hingga dingin
  9. Masukkan ke dalam kulkas selama 7 jam
  10. Selesai, puding nasi krim siap untuk disajikan.

 
Puding nasi krim sangat cocok untuk dinikmati setelah makan, atau juga sebagai pendamping santai sore. Kelembutan puding nasi krim ini bakalan memanjakan lidah kamu deh, dijamin!
Selamat mencoba.