Ibu, coba buat bubur ayam sendiri di rumah yuk! Cara membuatnya mudah dan praktis lho!

Ibu nggak perlu khawatir untuk mengikuti langkah-langkah pembuatan Bubur Ayam Maknyuss ini! Rasanya dijamin enak, lezat dan gurih. Sangat cocok untuk dihidangkan di pagi hari bersama dengan keluarga. Nah, ini dia bahan dasar dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang digunakan:

• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 200 gram beras Maknyuss
• 2000 cc air kaldu ayam yang berasal dari tulang ayam

Bahan pelengkap:

• 1 batang seledri, iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm bawang goreng
• 75 gram kedelai goreng
• 50 gram kerupuk
• 1 buah cakwe, potong

Bahan untuk kuah:

• 1 blok kaldu ayam instan
• 1 ruas jahe, memarkan
• ½ sdm garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• minyak secukupnya untuk menggoreng
• 1000 cc air
• 2 buah paha ayam, kemudian memarkan bagian tulangnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• ½ sdt ketumbar
• 2 butir kemiri, sangrai
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 cm kunyit, bakar
• ½ sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih

Cara membuat bubur ayam:

1. Pertama-tama, buat terlebih dahulu bubur nasinya dengan cara merebus Beras Maknyuss dengan tambahan daun salam, garam dan kaldu ayam sambil diaduk terus hingga mengental dan matang. Kemudian sisihkan.
2. Kedua buat kuah bubur ayam, caranya dengan menumis semua bumbu yang dihaluskan berikut jahe hingga wangi. Kemudian tambahkan ayam dan aduk merata hingga berubah warna. Tambahkan lagi kaldu ayam, garam dan air. Masak terus dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian angkat ayam, lalu goreng hingga matang. Suwir-suwir daging ayam goreng tadi.
3. Hidangkan bubur ayam tadi dengan kuah dan daging ayam yang sudah di suwir. Tambahkan pula bahan pelengkap cakwe, bawang goreng, kerupuk, seledri, kedelai goreng dan kecap manis sesuai selera.
4. Bubur Ayam Maknyuss praktis dan nikmat siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat Bubur Ayam Maknyuss praktis dan nikmat. Cara membuatnya cukup sederhana bukan? Dan pastinya seluruh anggota keluarga bakalan seneng banget nih kalau Ibu masak ini. Selamat mencoba resepnya, semoga bermanfaat.