Enggak melulu mengolah beras menjadi nasi putih, sekarang Ibu bisa menyajikannya dalam bentuk nasi campur ala Korea.

Masakan yang identik dengan berbagai sayuran ini dinamakan Bibimbap. Cara membuat bibimbap ini enggak rumit, kok. Ibubisa coba sendiri di rumah. Yuk, praktikkan langkah-langkah pembuatan Bibimbap berikut ini:

Bahan:

• 100 gr daun bayam jepang, gunakan daunnya saja, rebus.
• 600 gr nasi putih panas dari Beras Maknyuss
• 6 sdm kimchi (Ibu Maknyuss bisa beli yang sudah jadi)

Bahan sayuran tumis:

• 100 gr wortel, potong bentuk korek api
• 100 gr zucchini, potong bentuk korek api (semacam timun, biasanya tersedia di supermarket besar)
• 100 gr lobak, potong bentuk korek api
• 75 gr tauge kedelai
• 3 sdm minyak wijen
• 3 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam

Bahan untuk daging sapi tumisan:

• 2 sdm minyak sayur
• 150 g daging sapi cincang
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• sdt gula pasir

Bahan untuk membuat saus:

• 3 sdm gochujang (mirip bumbu pasta, bisa Ibu dapatkan di toko bahan makanan Korea)
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• Kaldu, masak hingga mendidih
• 350 ml kaldu sapi
• 2 batang bawang daun, iris cm
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdt kecap asin
• sdt garam
• sdt merica putih bubuk

Bahan untuk taburan kaldu:

• 2 butir telur ayam, buat dadar, gulung, iris tipis

Cara membuat:

Tahap 1

• Pertama, panaskan minyak sayur. Lalu masukkan wortel, zucchini, lobak, dan taoge. Setelah itu tambahkan minyak wijen dan garam. Aduk rata dan tunggu hingga layu.

Tahap 2

• Panaskan minyak sayur, masukkan daging sapi lalu tambahkan minyak wijen, kecap asin, dan gula hingga matang.
• Nah, untuk pembuatan saus, Ibu Maknyuss hanya perlu mencampurkan semua bahan dalam mangkok. Lalu aduk rata.

Tahap 3

• Tatalah nasi pada mangkuk saji. Lalu letakkan daun bayam, kimchi, sayuran, dan daging sapi tumis di atasnya. Kemudian tuangkan saus hingga rata.
• Sajikan bersama kaldu dan taburannya.

Cara membuatnya mudah, kan? Ayo cobain deh bikin untuk hidangan tamu saat lebaran nanti.