Memasak nasi adalah hal yang paling mendasar dalam urusan memasak, karena nasi adalah kebutuhan pokok bagi masyarakat Indonesia. Ada 2 versi dalam memasak nasi, tradisional (dengan panci) atau modern (dengan rice cooker) sesuai dengan selera.

Saat ini, kebanyakan rumah tangga sudah mulai menggunakan cara memasak nasi modern, yaitu menggunakan rice cooker. Keuntungan memasak nasi dengan menggunakan rice cooker adalah, memasak nasi jadi lebih mudah dan nasi akan terus dalam keadaan hangat seharian.

Sebelum memasak beras, biasanya kita melakukan kegiatan mencuci beras terlebih dahulu. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada beras. Nah biasanya pada saat melakukan kegiatan ini kita melakukan beberapa kesalahan seperti mencuci beras berkali-kali dan menggosok-gosok beras hingga bersih, padahal hal ini dapat membuat kandungan nutrisi pada beras menjadi lenyap.

Lalu, ada sebuah pertanyaan yang menarik dari konsumen Beras Maknyuss seputar proses memasak beras:

Apakah merendam beras semalaman bisa membuat beras jadi cepat matang?

Tentu saja! karena Beras memiliki sifat alami yang dapat menyerap air. Beras yang direndam semalaman secara perlahan akan menyerap kandungan air tersebut, sehingga ketika kita hendak memasaknya, beras hanya perlu sedikit waktu untuk bisa matang. Namun, tekstur nasi akan jadi sangat lembek dan cita rasanya kurang enak, belum lagi kandungan nutrisinya yang larut oleh air rendaman tsb.

Sebaiknya, tidak perlu melakukan hal ini, karena merendam beras semalaman hanya memberikan kerugian ketika mengolah beras, meskipun bisa membuat beras jadi lebih cepat matang. Nah, sebaiknya gunakanlah cara memasak beras yang seperti biasanya saja, mencuci beras cukup 1 kali saja, dengan begitu kamu tidak akan kehilangan kadar gizi dan nutrisinya, juga akan mendapatkan tekstur pulen dan lezat ketika nasi sudah matang.

Semoga bermanfaat^^