Membuat pancake ternyata bisa juga lho dengan bahan dasar nasi.

Makanan yang satu ini adalah kreasi nasi sisa dari India yang enggak cuma sehat tapi juga pastinya enak. Pancake nasi menggunakan adonan-adonan yang mudah dan beberapa macam sayuran yang cocok untuk kamu yang ingin makan sehat! Sebenarnya makanan yang satu ini lebih mirip bakwan deh walaupun disebut pancake. Cobain, yuk!

Bahan:

• 300 gram nasi sisa putih
• 2 butir telur (kocok sebentar)
• 1 cangkir brokoli (cincang halus)
• 3 sendok makan potongan mint
• 1 batang daun bawang (cincang)
• Secukupnya keju cheddar
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Siapkan  wadah yang besar, lalu campurkan semua bahan kecuali mentega, kemudian aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan dan mentega.
3. Masak adonan nasi, satu porsi diukur dengan satu sendok besar.
4. Tekan adonan pada wajan dengan spatula hingga pipih, kemudian masak selama 3-4 menit tiap sisi hingga kecokelatan.
5. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
6. Sajikan selagi panas.

Begitulah cara membuat Pancake dari bahan nasi. Enggak susah kan?