Pernah denger Bubur Ayam Hongkong, Bu?

Makanan ini sempat ngetren di dunia kuliner Indonesia beberapa tahun yang lalu, lho. Bubur yang lembut ini beda dengan bubur ayam biasa karena lebih banyak topping dan juga bumbunya! Mau coba bikin? Maknyuss kasih tahu resepnya, ya.

Bahan:

• 800 ml air
• 2 sdm kaldu ayam bubuk
• 350g nasi putih dari Beras Maknyuss
• lada putih secukupnya
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen panggang
• 40g jahe segar, kupas dan potong tipis
• 20g acar, cincang atau parut
• 3 sdm abon ayam
• 2 daun bawang, iris tipis
• 2 sdm bawang merah goreng
• cabai merah, iris tipis

Cara membuat:

1. Didihkan air, kemudian tambahkan nasi dan kaldu ayam. Masak dengan api kecil/sedang selama 20-30 menit sambil sering-sering diaduk.
2. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
3. Hias dengan bahan-bahan sisanya.

Ibu bisa menghias Bubur Ayam Hongkong dengan topping seperti cakwe dan suwiran daging ayam. Namun jika tidak ada, abon dan bawang goreng pun bisa menjadi alternatif. Bubur Ayam Hongkong pun siap disajikan untuk sarapan yang sehat.